El Dr. Boris Ayala asiste al Programa Presencial del Máster Propio Cirugía Laparoscópica y Mínimamente Invasiva de la Universidad Miguel Hernández.

Prestigiosos profesionales en Cirugía General y del Aparato Digestivo de nuestro país, se reúnen desde el día 22 al 24 de mayo en la Facultad de Medicina Miguel Hernández de Alicante.

Durante estos días, los especialistas llevan a cabo prácticas en cadáver aplicando los conocimientos adquiridos durante el máster en las técnicas quirúrgicas correspondientes a la Cirugía Colorrectal, Esofagogástrica, Bariátrica y Hepato-Bilio-Pancreatica.

Prácticas sobre cadáver de Cirugía Laparóscópica y Mínimamente Invasiva. Instalaciones: Univesidad Miguel Hernández.

El Dr Boris Ayala componente del equipo de cirugía de Clínica Serralta. Un equipo médico altamente cualificado y comprometido con los últimos avances en cirugía.

El Dr. Boris Ayala realizando el Programa Presencial de Máster en la Universidad Miguel Hernández

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La Dra. María Gómez Gómez se incorpora a nuestro equipo de Clínica Serralta. Decidió estudiar medicina por la perspectiva romántica de la misma: “…el curar a la gente era lo que más me motivó para escoger medicina.”

A la hora de especializarse lo tuvo claro: Anestesiología, Reanimación y Terapia del Dolor. Según nos cuenta: “La especialidad la escogí por ser práctica, justo lo contrario que la carrera. Después de 6 años y un MIR estudiando, quería escoger una especialidad con mucha salida, para no tener problemas para encontrar trabajo en el futuro.”

La Dra. Gómez se autodefine como una persona muy práctica y familiar, por lo que transmite gran confianza y seguridad a los pacientes a la hora de someterse a los procedimientos.

A la pregunta de cómo se ve dentro de diez años nos contesta: «Pues espero estar haciendo las mismas cosas que hago ahora. No ambiciono nada más. Trabajar y disfrutar de mi familia.“

Si quieres conocer a todo nuestro equipo médico, visita www.clinicaserralta.com/Equipo

Un nuevo estudio demuestra que la mala alimentación es la causa de 11 millones de fallecimientos durante 2017. Las dietas deficientes, son aquellas en las que predomina el consumo de bebidas azucaradas, carne procesada y altas dosis de sal. Según la OMS, la culpable de 1 de cada 5 muertes en el mundo.

El informe realizado por investigadores de 40 países fue publicado por la revista especializada The Lancet. Los investigadores utilizaron datos de 15 indicadores dietéticos de 195 países, desde 1990 a 2017, quedando la clasificación de los mismos de la siguiente manera:

• Los países con una mayor relación entre muertes y dietas poco saludables fueron Afganistán, Uzbekistán, Afganistán, las islas Marshall, Papúa y Nueva Guinea.
• Los países que tienen menos muertes relacionadas con la dieta fueron: Israel, Francia y España.

Según los datos las dietas altas en grasas y azúcares y bajas en frutas y verduras son responsables de más muertes que las atribuibles al consumo de tabaco y al cáncer. Las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, para reeducar nuestra dieta son las siguientes:

• Ingesta mínima de 400 gramos diarios de frutas y verduras
• Las grasas no deberían superar el 30% de la ingesta calórica total.
• La ingesta de grasas saturadas debería representar menos del 10% de la ingesta calórica total
• La ingesta de grasas trans, menos del 1%; para ello, el consumo de grasas se debería modificar a fin de reducir las grasas saturadas y trans, en favor de grasas no saturadas, con el objetivo final de suprimir las grasas trans producidas industrialmente.
• Limitar el consumo de azúcar libre a menos del 10% de la ingesta calórica total.
• Mantener el consumo de sal por debajo de 5 gramos diarios (equivalentes a menos de 2 g de sodio por día).

Basado en estudio publicado por la revista científica The Lancet: Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017: a systematic analysis forthe Global Burden of Disease Study 2017. The Lancet

En Clínica Serralta contamos con especialistas en Dietética y Nutrición que podrán asesorarte para conseguir llevar una dieta sana en función de cuales sean tus objetivos. Solicita tu cita: 961 135 180 | 628 25 11 28

Para más información sobre nuestros servicios de dietética y nutrición, consulte:

· Nutrición en Clinica Serralta

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Servicio de Nutrición y Dietética en Clínica Serralta

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) nos ofrece consejos sobre alimentación que debemos tener en cuenta si queremos llevar una dieta sana y equilibrada. Además de ello, la novedad que incluye la pirámide nutricional, es que no solo está basada en alimentación si no que también incluye consejos prácticos para mantener un estilo de vida saludable. Concretamente, son los siguientes:

• Practicar 1 h de ejercicio físico al día.
• Buscar equilibrio emocional (evita subidas y bajadas de peso ya que cambiamos nuestra alimentación).
• Balance energético. Depende de la actividad física la ingesta de calorías debe ser mayor o menor.
• Cocinar mediante técnicas culinarias más saludables. (vapor, horno, plancha)
• Mantener una buena hidratación. (beber entre 4 y 6 vasos de agua al día)
• Elegir productos frescos, de proximidad, dieta variada y sostenible.
• Nº de raciones y cómo alternar diferentes productos.

Última actualización de la Pirámide de la alimentación Saludable de la SENC. Publicada en el informe técnico: «Guías alimentarias para la población española»

Ello demuestra que llevar un estilo de vida saludable no es únicamente cuestión de alimentación si no que está estrechamente relacionada a como lo comemos y cuánto nos movemos.

Si tienes problemas de alimentación o alguna enfermedad de aparato digestivo puedes contactar con nuestros profesionales. Servicio de Nutrición y Dietética en Clínica Serralta, solicita tu cita llamando al 628 251 128 · www.clinicaserralta.com