La primera generación que vivirá menos que sus padres

Obesidad Infantil. Clínica Serralta

Hoy se celebra el Día Universal de la Infancia y queremos destacar el cuarto de los derechos de la Declaración de los Derechos del Niño aprobada en 1959: el derecho a la salud y a la alimentación adecuada.

Según la OMS la obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI. Las personas obesas y con sobrepeso en su niñez tienden a seguir siendo obesas en la edad adulta y tiene más probabilidad de padecer enfermedades derivadas (desde diabetes a infartos, aterosclerosis o apnea del sueño) a edades más tempranas.

Según los últimos estudios España es el segundo país (tras Gran Bretaña) con más obesidad infantil. En la Comunidad Valenciana el 25% sufre obesidad y el 38% sobrepeso. Con esta tendencia la esperanza de vida de los más pequeños será menor que la de sus padres.

obesidad infantil

Las administraciones públicas están proponiendo medidas como la limitación de publicidad de alimentos poco saludables dirigida a niños y adolescentes y la restricción de la venta de alimentos y bebidas con perfiles nutricionales poco saludables en máquinas expendedoras en colegios.

Desde Clínica Serralta pensamos que el cambio reside en la educación y la base de ello es la concienciación familiar sobre la alimentación. Los conceptos básicos de nutrición se deben instaurar en la sociedad por ello seguiremos poniendo nuestro granito de arena en la difusión de información relativa a nutrición, dietética, obesidad y salud para proteger a los más pequeños y luchar contra la obesidad.

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Sanidad presenta NUTRISCORE: el nuevo etiquetado de alimentos con código de color.

Clínica Serralta. Tratamiento Integral de la Obesidad.

Nueva etiqueta NUTRISCORE para alimentos y bebidas

En Clínica Serralta nos hacemos eco de una de las últimas noticias referentes a alimentación y sanidad como es la implantación del nuevo etiquetado de alimentos NUTRISCORE obligatorio para 2019. El objetivo de esta medida es ofrecer información para realizar una compra más consciente como ya han puesto en práctica otros países de la UE.

Nutriscore consiste en un logotipo de cinco colores, que va del verde para alimentos más saludables, al rojo para alimentos de menor calidad nutricional, como si de un semáforo se tratara. En cada producto se destacará el color que le corresponda según un algoritmo que valora su composición nutricional acorde a: contenido en azúcares, grasas saturadas, sal, calorías, fibra y proteínas.

La medida parece buena pero ya han surgido las primeras polémicas. Y es que el algoritmo valora los productos por 100 gramos de cantidad y puede dar error en ciertos productos como dar por sano los refrescos y por insano el aceite de oliva. Esto puede crear confusión si no se realizan ajustes como ya han expuesto algunas organizaciones.

Desde Clínica Serralta apoyamos las medidas que luchan a favor de seguir dietas saludables y la decisión en la compra de alimentos y la concienciación es muy importante en estos casos. En España el 25 % de la población sufre obesidad o sobrepeso, esto equivale a un aumento riesgo de padecer ataques de corazón, enfermedades del hígado, diabetes y cánceres relacionados con una maña alimentación y un estilo de vida sedentario.

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Situación actual de la Obesidad

Según un estudio realizado el Imperal College de Londres, en colaboración con la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 13% de la población mundial tiene problemas de peso siendo España el segundo país de Europa con más obesos (por detrás de Reino Unido).

El estudio muestra que el 22,9 % de la población española es obesa o tiene problemas de sobrepeso, apreciándose así una tendencia al alza del número de personas que padecen esta enfermedad. Muchos expertos comparan este ritmo tan acelerado de crecimiento de casos de obesidad con el de Estados Unidos.

En la Comunidad Valenciana el 53% de la población adulta está por encima de su peso y el 16,9% ya son obesos.

Prevalencia de la obesidad en hombres mayores de 18 años por edad. Datos de la OMS en 2014

Prevalencia de la obesidad en mujeres mayores de 18 años por edad. Datos de la OMS en 2014

 

La falta de sueño, un factor de riesgo más en la obesidad.

Comentado por Francisco peris, psicólogo.

            Los últimos estudios realizados en adultos parecen revelar un importante papel de los trastornos del sueño en los desajustes hormonales que predisponen a la obesidad y, en el mismo sentido, también se ha observado que las personas obesas padecen más trastornos del sueño, como apnea y ronquidos, que quienes tienen un normopeso.

            Investigadores del grupo de Santiago del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatológica de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), aseguran que una mala higiene del sueño en los niños condiciona la aparición de sobrepeso. Según la Dra. Empar Lurbe, jefa de Pediatría del Hospital General de Valencia y miembro del grupo compostelano de investigadores, el sueño ha de tenerse en cuenta como uno de los factores, junto a la alimentación y el ejercicio, a la hora de abordar el problema de la obesidad infantil.

            Hay estudios que relacionan el riesgo de sufrir obesidad con los trastornos del sueño en adultos. Pero de manera más concreta, en el trabajo realizado por este grupo de investigadores en población pediátrica, se ha comprobado que dormir menos horas o hacerlo con una mala calidad del sueño aumenta la producción de la Ghrelina, hormona que incrementa la sensación de apetito y, disminuye la hormona Leptina, que produce la sensación de saciedad; por consiguiente, una persona que no duerme bien experimentaría mayor sensación de hambre, lo que le llevaría a comer más cantidad o mayor número de veces al día que una persona con una buena calidad del sueño.

            En los niños, sólo una hora más de sueño disminuiría un 36% la posibilidad de que el niño o la niña sufra obesidad, por tanto, la falta de sueño debería considerarse seriamente como un factor de riesgo más de la obesidad junto con la alimentación y el ejercicio.

            Además, según la Dra. Empar Lurbe, cada vez se presentan más niños en las consultas médicas con trastornos del sueño como apnea y ronquidos, que además presentan más quejas como cefaleas (porque oxigenan peor), sequedad de boca o problemas de concentración y memoria, siendo más frecuentes los trastornos del sueño cuanto mayor es el grado de obesidad.

            Afortunadamente, las alteraciones en los ritmos biológicos que provocan los trastornos del sueño son reversibles, eso sí, si corregimos los malos hábitos. Al igual que otros problemas asociados a la obesidad como la hipertensión, si un niño empieza a dormir las diez horas diarias que debería, lo normal es que estos problemas remitan. Así, una buena calidad del sueño en los niños es esencial tanto para la prevención de la obesidad como en su tratamiento.

            Por otra parte, no son sólo los problemas metabólicos asociados a la mala calidad de sueño causantes de la obesidad, sino que además, un niño o niña que duerme mal estará más cansado y por tanto reducirá su actividad física, disminuyendo así su consumo energético y quemando menos calorías.

            La explicación que ofrece la Dra. Empar Lurbe sobre las causas que favorecen una mala higiene del sueño en los niños es más que evidente en nuestra sociedad actual: ahora, los niños tienen televisión, videoconsolas y ordenador en la habitación, lo que les quita muchas horas de sueño y de relación con los otros miembros de la familia; tampoco deberían ver programas de televisión que estimulen la actividad cerebral antes de acostarse porque pueden alterar la calidad del sueño.

            Como podemos ver, la falta de sueño o una mala calidad del mismo, parece tener un notable impacto en los ritmos biológicos y, ser causa o mantenimiento, de la obesidad y los trastornos del sueño. A continuación, os ofrecemos unas recomendaciones para una buena higiene del sueño:

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Michelle Obama planta cara al problema de la obesidad infantil

          Los medios de comunicación estadounidenses hacen eco hoy, 9 de Febrero de 2011, de un nuevo objetivo del gobierno de Obama. “Queremos eliminar el problema de la obesidad infantil en una generación”, aseguraba esta mañana la primera dama Michelle Obama a Robin Roberts en una entrevista en exclusiva para el programa Good Morning America de la ABC.

            Según parece, el gobierno americano ha desarrollado un programa que pretenden aplicar a nivel nacional para hacer frente a la elevada tasa de obesidad infantil que registra este país, el cual han llamado “Let’s Move”. Michelle Obama informaba a la periodista Robin Roberts que este programa está basado en cuatro pilares fundamentales: dar más información a los padres acerca de la nutrición y el ejercicio físico; mejorar la calidad de los alimentos en la escuela; la elaboración de alimentos saludables más asequibles y accesibles para las familias; y, prestar más atención a la educación física.

            Además, Michelle Obama abordó la gravedad de la situación tanto en términos de salud como económicos : “Todos conocemos las cifras. Quiero decir, uno de cada tres niños tiene sobrepeso u obesidad y, estamos gastando unos 150.000 millones de dólares al año en el tratamiento de enfermedades relacionadas con la obesidad. Por lo tanto, sabemos que éste es un problema y, que hay mucho en juego”. Así de claras y duras sonaban las palabras de Obama.

            Sin ninguna duda, la prevención es la mejor manera de afrontar el problema de la obesidad con que se enfrentan muchos gobiernos occidentales, no únicamente por el gasto económico que supone, sino también por la mejora de la salud de sus ciudadanos. Esta nueva acción del gobierno de Obama redundará en la salud de los más pequeños a corto y, largo plazo, en ausencia de enfermedades relacionadas con la obesidad.

La avena, útil en tratamiento del sobrepeso

Por Noelia Navarro Monrabal, dietista

La avena es un alimento con elevado contenido en proteínas. Tras el trigo es el cereal con mayor proporción de proteínas.

Su riqueza en hidratos de absorción lenta permite que se recomiende en pacientes diabéticos, así como en dietas de control de la obesidad, ya que da sensación de saciedad y evita el picoteo entre comidas. Esta misma propiedad es de gran utilidad en el llamado síndrome premenstrual, ya que permite sustituir alimentos dulces y bollería por los copos de avena o derivados.

Por otra parte, la avena es rica en ácidos grasos Omega-6 que favorecen la reducción de colesterol en sangre.

Uno de los componentes mas importantes de la avena es la fibra que se encuentra bajo dos formas: soluble e insoluble.

  • La fibra insoluble favorece el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.
  • La fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol ya que dificulta su absorción a nivel del intestino, así mismo actúa de protector de la mucosa intestinal.  Dicha protección serviría de complemento en el tratamiento de la acidez gástrica,dolor de estómago,….

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Control del peso de toda la familia con una báscula asociada al iphone.

 Recomendamos un nuevo dispositivo para el seguimiento del peso: se trata de una báscula wi-fi, elegante con una estética muy “de Apple”, con un diseño de metal y cristal.

No necesitas encenderla para hacerla funcionar: pocos segundos después de subirte a ella, la Withings mide tu peso, tu índice de masa corporal y la grasa de tu organismo gracias a los sensores y electrodos que incorpora. Pero el punto fuerte de esta báscula va más allá: en cuanto la uses, los datos serán enviados a Internet gracias a su conexión WiFi, para que más adelante puedas hacer un seguimiento exhaustivo de tus datos cada día. La conectividad inalámbrica sigue los estándares necesarios para conectarse a cualquier router del mercado, con red 801.11g y seguridad inalámbrica WEP, WPA y WPA2-Personal.

La Withings pone a tu disposición una página web personal totalmente privada (protegida por contraseña) en la que puedes hacer un seguimiento de tus evoluciones con gráficos explicativos muy vistosos y claros. Dicha página web, totalmente traducida al castellano, te permite diversas opciones, como fijarte objetivos que cumplir, poner los gráficos en tu web o blog, o publicar tu peso en Twitter.

También podrás acceder a tus datos gracias a tu iPhone o iPod Touch con la aplicación gratuita WiScale, diseñada especialmente para esta báscula, de manera que no necesitas exclusivamente un ordenador para seguir tus progresos.

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